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Así atrapan y procesan los cangrejos rojos, que invaden el Parque Simón Bolívar

Ante la alerta por la presencia de cangrejos rojos, en el lago del Parque Simón Bolívar de Bogotá, se dispuso de personal para atrapar y procesar estos animales que son considerados una plaga invasora. Los convierten en croquetas para alimentar otros animales.

Redacción Bogotá
24 de agosto de 2023 - 03:00 p. m.
A diario, personal del parque adelanta la tarea de capturar cangrejos, para controlar su proliferación en el parque.
Cortesía IDRD
El personal recorre el parque buscando sitios donde esté creciendo el cangrejo, para poderlo atrapar.
Cortesía IDRD
El personal del parque se concentra en puntos específicos del lago, donde hay indicios de mayor presencia del cangrejo, para poderlo atrapar.
Cortesía IDRD
La labor de control es diaria, para evitar el deterioro del lago y la afectación de otras especies.
Cortesía IDRD
Las trampas se disponen, dependiendo de las zonas donde se identifique mayor movimiento del cangrejo rojo.
Cortesía IDRD
Las trampas se revisan a diario y se recogen los cangrejos rojos, que vienen creciendo en el lago del parque.
Cortesía IDRD
En el proceso para atrapar los cangrejos, se usan trampas, que disponen en varios puntos del lago del parque.
Cortesía IDRD
El cangrejo rojo americano es una especie invasora, que está afectando los ecosistemas del parque Simón Bolívar.
Cortesía IDRD
Los cangrejos, con 10 patas, antenas y tenazas, pueden llegar a medir rápidamente 12 centímetros y pesar hasta 50 gramos.
Cortesía IDRD
El personal viene adelantando una investigación, para conocer más detalles de cómo se adaptan y como crecen dentro del parque.
Cortesía IDRD
La recomendación para la ciudadanía, sí se encuentra algún cangrejo es a no manipularlo, alimentarlo, ni matarlo, sino reportarlo.
Cortesía IDRD
El protocolo que se dispuso es atraparlo y procesarlo, para aprovechar su alto potencial proteico y convertirlos en croquetas.
Cortesía IDRD
Luego de atrapar los cangrejos rojos, se almacenan y luego se procesan para fabricar croquetas para otros animales.
Cortesía IDRD
Aunque algunos han querido vender la idea de que estos animales sirven como producto afrodisíaco, en bebidas populares en plazas de mercado y puestos callejeros, las autoridades ambientales han advertido que no es recomendable para el consumo humano.
Cortesía IDRD
Cangrejos rojos en el parque Simón Bolívar de Bogotá.
Cortesía IDRD
Pese a no ser apta para el consumo humano, sí lo es para otros animales.
Cortesía IDRD
En el parque se cuenta con los equipos necesarios para procesar la carne del cangrejo rojo.
Cortesía IDRD
El producto se usa para alimentar otros animales en el parque.
Cortesía IDRD
El producto se usa para alimentar otros animales en el parque.
Cortesía IDRD
En el parque se cuenta con los equipos necesarios para procesar la carne del cangrejo rojo.
Cortesía IDRD
La carne se sanitiza, antes de convertirla en croquetas para patos.
Cortesía IDRD
En el parque se cuenta con los equipos necesarios para procesar la carne del cangrejo rojo.
Cortesía IDRD
En el parque se cuenta con los equipos necesarios para procesar la carne del cangrejo rojo.
Cortesía IDRD
La carne de cangrejo rojo, luego de sanitizarla y procesarla, se muele para volverla alimento para otros animales.
Cortesía IDRD
La carne, luego de ser molida, se dispone en unas bandejas, para luego llevarlas a un horno y culminar el proceso de transformación.
Cortesía IDRD
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