La Alcaldía Local de San Cristóbal, en trabajo conjunto con la Personería, el Hospital de San Cristóbal y la policía, verifican el reglamento de los establecimientos y sus condiciones de salubridad. Para esto se están realizando operativos de control en los barrios Santa Inés, La Victoria, Altamira y San Vicente, zona conocida por la venta de chicha.
En la jornada se allanaron cinco establecimientos de los cuales dos de ellos luego de ser inspeccionados se procedieron a ser sellados debido a que allí se encontraron menores de edad, además de vender chicha en mal estado, la cual fue destruida por los agentes de policía.
Además de los sellos se les impuso medidas preventivas y estarán bajo seguimientos continuos para tener control al almacenamiento y distribución de estos productos: “Esto a raíz de las distintas quejas y de los reportes que ha emitido la misma policía de la localidad, en el sentido que estos sitios tienen graves problemas en sus condiciones de higiene y salubridad, lo cual representa un riesgo para la salud pública y para los residentes de la localidad número cuatro de Bogotá”, así lo manifestó Pablo Andrés Ruíz, coordinador grupo de Gestión Jurídica de la Alcaldía Local de San Cristóbal.
Esta bebida fue prohibida desde 1948 hasta 1991 en Bogotá. ¡No más chicha! fue el slogan utilizado en los años cuarenta por las grandes cervecerías en su aparato publicitario para detener la fabricación artesanal de chicha y promover la incursión de la cerveza en el consumo habitual.