Por medio de operativos adelantados desde finales del mes de noviembre para evitar el comercio de licor adulterado durante las celebraciones de fin de año en Bogotá, la Secretaría de Salud ha inspeccionado 18.129 litros de bebidas alcohólicas en 60 establecimientos de la ciudad, de los cuales se han decomisado 43 litros de cerveza, licor crema y brandy.
(Lea: A juicio a expolicía por supuestos vínculos con traficantes de licor adulterado en Bogotá).
Esta revisión se concentra en sellos, bandas de seguridad, etiquetas, registros sanitarios y propiedades de las bebidas como aguardiente, ron, vino, whisky, brandy, cerveza y aperitivos.
Entre las causas frecuentes para el decomiso de bebidas alcohólicas alteradas o fraudulentas están el incumplimiento del rotulado, el grado alcohólico diferente al declarado, la fecha de vencimiento caducada, partículas extrañas en el contenido y el inadecuado almacenamiento y conservación.
Es por esto que la entidad recomendó a la ciudadanía que compre licor en sitios confiables como almancenes de cadena, que realice una verificación del sello, la estampilla y la tapa del producto, asegurándose de que estén en buen estado. Además, revisar que la etiqueta no se destiña, esté borrosa o se despegue; mirar el contenido de la botella a contraoluz para identificar partículas extrañas en suspensión o sedimientos, y por último, solicitar en los sitios públicos que el licor se destape en su presencia.
(Vea: Así identifican el licor adulterado en los laboratorios de la Policía).
Durante la temporada de fin de año de 2017, se hicieron controles en 998 establecimientos y se decomisaron 767 litros de cerveza, aperitivos, licor crema, aguardiente, vino, vodka, ron y whisky. De estas bebidas, 79% tenían alteraciones y 21% eran fraudulentas.
Estos productos que no cumplen con las condiciones de buenas prácticas de manufactura son decomisados y destruidos.
La Secretaría de Salud con el plan ‘Con salud hay navidad’ pretende llevar a cabo 80 operativos de inspección, vigilancia y control sanitario en bares, discotecas, tabernas, depósitos y demás establecimientos expendedores de bebidas embriagantes durante el mes de diciembre.
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