El diario New York Times realizó una publicación titulada ‘36 Hours in Bogotá, Colombia’ en la que exaltó la oferta cultural, artística, gastronómica y comercial de la ciudad.
Anand Giridharadas, autor de la publicación, realizó un recorrido a 11 puntos de Bogotá que duró 36 horas. La jornada empezó el viernes a las 5 de la tarde en el sector de La Macarena; de esa zona resaltó la moda, restaurantes y almacenes.
Tres horas después, el columnista se dirigió al norte de la ciudad donde degustó de la oferta gastronómica. "Rodajas de manzanas rellenas con carne de cangrejo y pescado blanco, pasteles de yuca rellenos de carne y una cola de langosta a la parrilla sobre un lecho de plátanos verdes", fue el menú que ordenó Giridharadas en el restaurante Matiz.
Ya entrada la noche, la diversión y la rumba no hizo espera y contagió al turista. "La vida nocturna de Bogotá está prosperando, y puede ser vertiginosa para los residentes que se disputan el lugar más ‘cool’", manifestó el periodista.
Después de una rumba acompañado de cócteles en el Bar De Leo, el sábado en la mañana estuvo en el barrio La Candelaria y visitó el Museo Botero, la Biblioteca Luis Ángel Arango y el Museo del Oro.
"En una ciudad cuyas influencias coloniales son evidentes, la Biblioteca Luis Ángel Arango, justo al otro lado del Museo Botero, trata de recordar a los visitantes de la época precolonial un pasado que incluye una colección de instrumentos musicales indígenas".
A la una de la tarde, el columnista se trasladó a Donosita, restaurante especializado en comida española ubicado al centro de la ciudad. "Pruebe el chorizo santarrosano hechos en casa, el ceviche de pulpo limón, las albóndigas de cordero con salsa y el camarón con garbanzos".
"Bogotá está llena de boutiques y algunas de las mejores están en la Zona Rosa y la Zona T", dijo.
El cerro de Monserrate fue el lugar predilecto para el columnista. "Tomando el funicular hasta la cima de Monserrate te encuentras con la ciudad palpitante por un lado y las montañas verdes prácticamente desiertas por el otro".