Una Bogotá con la más variada oferta gastronómica y el resurgimiento del centro de la ciudad como uno de los grandes atractivos de la ciudad fueron destacados por el periódico The Guardian, del Reino Unido, en un reciente artículo publicado esta semana.
El texto resalta lugares de Bogotá como La Peluquería, La Candelaria, sitios nocturnos como La Trementina y Le Coc, el Park Way en la Soledad y en los alrededores de la ciudad como Andrés Carne de Res en Chía, la Catedral de Sal de Zipaquirá y Guatavita.
“Con el conflicto y los toques de queda de los años 1990, ahora detrás de ello, la capital de Colombia se revienta con la creatividad, clubs y la gran cocina” dice la publicación.
El texto escrito por Vicky Bakker, quien visitó Bogotá, resalta lugares como La Peluquería al mencionar «Esto no es un centro cultural, o un museo, o una galería, o una cafetería, es un lugar en el que los clientes beben a sorbos el café en un contador cubierto con el trabajo por artistas locales”.
La publicación habla de una Bogotá moderna, Bakker en su artículo dice “Casa Ensamble recibe exposiciones de obras de arte y tiene una barra de retro con el cabaret ocasional, la lucha Arlequín, el teatro, ha girado la mitad de sus locales en una rama de un comensal de hamburguesa de moda, La Hamburguesería”.
Del sector de la Macarena dice que es un área buena para quedarse después de la cena. “Las barras se extienden de la escuela vieja Vásquez y Cebollas (Calle 26, 4-68). Más tarde, usted puede saltar a la vida nocturna más establecida alrededor del la Zona T, que es embalada por la gente que busca una rumba”.
En cuanto a la seguridad en Bogotá dice la publicación que “ahora es mucho mejor como en cualquier otra ciudad sudamericana. Las mismas reglas se aplican: no dirijas cámaras caras, evite llevar objetos de valor sobre las calles, y ordenar taxis de noche”.
«El Museo De Oro, la Plaza de Bolívar, Andrés Carne de Res son una institución local que es difícil de poner en palabras» dice Bakker.
“Me gustó ir más allá de la oferta tradicional. Sentí que había descubierto nuevas alternativas en la ciudad, lo cual es lo que le interesa a mis lectores (The Guardian, Independent, etc.). Disfruté oyendo las historias de los chefs y dueños de los restaurantes que visité, ver la pasión que le ponen a su trabajo me motivó recomendar estos lugares en mi artículo. Mi recomendación en general de Bogotá como destino turístico es para los interesados en la cultura, el arte, la nuevas tendencias gastronómicas y la vida nocturna», afirma Bakker.
Para ver el artículo completo haga clic aquí.