Foto: Cortesía
¡Su receta de siempre, ahora con cerdo! Con esta fácil preparación puede disfrutar de sabores deliciosos y compartir con los que más quiere un producto diferente y nutritivo.
Ingredientes
- 500gr de filete de pierna de cerdo
- 100gr de brócoli
- 100gr de cebolla puerro
- 100gr de champiñones cortados en cuartos
- 100gr de zanahoria en juliana
- 100gr de pimentón rojo en julianas
- Sal y pimienta
- Semillas de ajonjolí
- Salsa teriyaki
- Tortillas de harina
Preparación
- Porcionar en fajitas el filete de pierna de cerdo.
- En un sartén, salteamos las tiras de carne de cerdo con sal, pimienta y salsa teriyaki. Reservamos.
- En la misma sartén salteamos el brócoli, las zanahorias, el pimentón, los champiñones y la cebolla. Adicionamos sal, pimienta, salsa teriyaki y mezclamos con la carne de cerdo previamente salteada.
- Terminamos con ajonjolí.
- Calentamos las tortillas y ponemos sobre esta la preparación, envolvemos y servimos.
- Para montaje puede usar alguna salsa tipo tártara.
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