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Si usted es de los que siempre está pensando en la salud y en el bienestar de su familia y sus amigos, esta receta saludable, deliciosa y nutritiva es una opción perfecta para sorprenderlos y demostrar que valora su compañía.
¿Valorar o ser valorado? Ambas le hacen bien, como la carne de cerdo que cuida la salud de su cuerpo gracias a sus vitaminas y nutrientes, un aliado para sentirse bien, en cualquier época del año.
Lo primero
- Porciones: 4
- Tiempo: 35 minutos
Ingredientes:
- 600 gr de solomito de cerdo
- Cogollitos de lechuga
- 2 cebollas moradas
- 4 tomates
- 4 gajos de cebolla larga
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Lulo
- Azúcar
- Vino blanco
- Cebolla blanca
Preparación
- En una olla con agua bien caliente cocine el solomito de cerdo. Ponga apio, zanahoria y sal para saborizar.
- Deje cocinar hasta que esté suave.
- Desmeche y reserve.
- Aparte, haga una hoja con cebolla y tomate y mezcle a la carne desmechada.
- Para la salsa sofría la cebolla blanca, ponga vino blanco y deje que se evapore el alcohol.
- Adicionar el zumo de lulo, azúcar, sal y pimienta. Cuando tenga textura de salsa, reserve.
- Sirva la carne desmechada sobre las hojitas de cogollitos de lechuga y serva acompañado de la salsa de lulo.
- Disfrute.