El día de la madre es una fecha para sorprender a mamá. Es un día en el que se reconoce su rol en la familia. Es una celebración en la que, sin importar su valor, cada detalle es especial. Una cena, un regalo material o un cariñoso abrazo, son algunas de las más tradicionales expresiones de gratitud.
Joshua Guerrero Hoyos, bar manager del grupo Sinmente de la ciudad de Medellín, recomienda cinco preparaciones inspiradas en los sabores que generalmente buscan las madres al momento de tomar un coctel. Conózcalas a continuación.
Rosemary Bramble
Ingredientes
2 oz de ginebra (preferiblemente cítrica)
1 oz zumo de Limón
1/2 oz de syrup de romero
1 oz de mermelada de frutos rojos
Preparación
Agregue la ginebra, el zumo de limón y el syrup de romero en un vaso largo con hielo triturado. Luego agregue la mermelada en la parte superior y decore con un tallo de hierbabuena.
Sherry Cobbler
Ingredientes
2 oz de Jerez fino u oloroso
1 oz de zumo de Naranja
1 oz de zumo de Piña
1/2 oz almíbar simple
Licor de naranja
Preparación
En un vaso con hielo agregue todos los ingredientes directamente, revuelva y decore con fruta de temporada.
French Cucumber
Ingredientes
1 oz gin
1/2 oz de zumo de Limón
1/2 oz de almíbar simple
Dos trozos pequeños de pepino
Top de vino espumoso o Prosecco
Preparación
En una coctelera, agite los ingredientes menos el vino espumoso. Sirva en una copa de champagne y con el vino, luego decore con un twist de Limón y una lámina de pepino adentro de la copa.
Rose Paloma
Ingredientes
2 oz de tequila reposado
1 oz de jugo de Limón
1 oz de almibar simple
Top de limonada de rosas
Preparación
Agregue en un vaso largo todos los ingredientes. Añada abundante hielo, revuelva y decore con una rodaja de limón y un par de pétalos de rosa.
Rum Sherbet
Ingredientes
2 oz de ron añejo
1.5 o de sherbet de sandía
1 oz aperol
1/2 oz zumo de Limón
Spray de amaretto
Preparación
Agregue todos los ingredientes a una coctelera, excepto el amaretto. Agite y sirva en un vaso corto con hielo. Por último, rocié con el spray de licor de amaretto la superficie del vaso y decorar con tres cubos pequeños de sandía.