Lo que debes tener en cuenta es que las fresas se maduran muy rápido desde el día en que se recogen del campo. Así que, al adquirirlas en el mercado notarás que han perdido un poco de calidad.
Aun así, siempre podemos usar algunos trucos para conservarlas frescas por unos días más.
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¿Cómo hacer para que las fresas duren más tiempo?
Lo primero que debes hacer es comprobar su fecha de recolección o envasado, eso permitirá elegir aquellas que se encuentren en algún recipiente de plástico o vidrio, además tendrás que comprobar que no estén demasiado verdes.
Una vez que hayas elegido el recipiente de fresas puedes optar por meterlas en el refrigerador. Para eso tenemos un truco infalible.
- Lo primero que debes hacer es lacar las fresas y secarlas muy bien con una toalla absorbente.
- Colócalas en un recipiente hermético y asegúrate de que no queden amontonadas. Es importante que retires únicamente las fresas que están en mal estado, antes de guardarlas.
- Introduce el recipiente en el refrigerador y retíralo solo en caso de ser consumidas para hacer jugo o algún batido en especial.
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¿Cómo se guardan las fresas en la nevera?
Si no quieres congelar las fresas, pero en cambio quieres guardarlas en la nevera debes tener en cuenta los siguientes pasos:
- Contar con un recipiente amplio, que tenga una tapa transpirable o si no con un papel que contengan algunos huecos para que circule el aire.
- Asegúrate de poner en el fondo de ese recipiente un papel de cocina que absorba parte de la humedad de las fresas.
- No es necesario lavar las fresas o quitarle las hojas por completo.
Otro de los trucos que recomiendan es sumergir las fresas en vinagre para que duren más tiempo.
Lo que debes tener a la mano es: 1 bowl, 1un litro de agua, 2 cucharadas de vinagre y una toalla de papel absorbente de cocina
- En 1 bowl coloca 1 litro de agua con 2 cucharadas de vinagre
- Introduce las fresas y escúrrelas bien durante 30 minutos
- Después de ese tiempo sécalas con la toalla de papel absorbente de cocina.
- Asegúrate de que todas estén secas antes de introducirlas a un recipiente grande
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¿Cuáles son los beneficios de comer fresas?
Algunos beneficios que puede traer el consumo de fresas en nuestro organismo son:
- Su consume puede potenciar el sistema inmune por su alto contenido de Vitamina C y ácido fólico, además de regular los niveles de colesterol en sangre.
- Algunos estudios indican que el consumo de fresa disminuye los procesos inflamatorios inflamatorios y retrasan los procesos de oxidación.
- Por otro lado, puede ayudar a aquellas personas que sufren casos de hipertensión arterial.
- Las fresas pueden facilitar la eliminación de ácido úrico.