Es la comida más importante del día porque aporta la energía y las vitaminas que el cuerpo necesita para empezar cualquier jornada.
Diana Paola Córdoba, nutricionista responde algunas preguntas para que tus hijos tengas una vida saludable y balanceada.
1. ¿Por qué es importante que los niños adopten el hábito de salir desayunados de casa?
El desayuno proporciona la energía necesaria para realizar todas las actividades que desempeña el niño en las horas de la mañana: La infancia es una edad primordial para la adopción de hábitos y estilos de vida saludables, los cuales, no solo incluyen lo referente a la alimentación, sino también a la práctica de una actividad física regular.
La hora del desayuno, además, es un escenario excelente para compartir en familia. Allí, los padres tienen la oportunidad de dar ejemplo sobre adecuados comportamientos alimentarios, que van a perdurar a lo largo de la vida.
2. ¿Qué requerimientos nutricionales aporta el desayuno a los niños?
Una dieta equilibrada en los niños debe incluir cuatro o cinco comidas en el día. El desayuno proporcionará el 25% de la energía y de los nutrientes diarios.
3. ¿Qué pasa en el organismo cuando no se desayuna?
Debido a que el aporte de energía y glucosa en el cuerpo se minimiza, los niños podrían presentar disminución en el azúcar de la sangre y, por consiguiente, debilidad, dolor de cabeza, fatiga y dificultad para el aprendizaje. Varios estudios realizados en niños de 9 a 11 años de edad han demostrado que los que omiten el desayuno al someterlos a un test, cometían más errores, discriminaban más lentamente los estímulos y tenían una memoria más lenta.
4. ¿No tener el hábito de desayunar qué problemas de salud puede traer a largo plazo?
Diversos estudios demuestran una correlación entre omitir el desayuno y el aumento del IMC en los niños y adolescentes, situación que favorece la aparición, en la adultez, de diabetes mellitus, obesidad e hipertensión arterial, entre otras.
¿Cuál es el menú de desayuno ideal entre los dos y los siete años?
Un lácteo, como yogur o leche.
Un alimento proteico, como huevo o queso.
Un alimento fuente de carbohidratos, como pan, un ponqué, una arepa, una tostada, una porción de cereales o unas galletas.
Fruta o jugo.
Consejo Mi bebé
Desayunar a diario no solo contribuye a la salud física, sino también emocional. Un buen desayuno reduce la ansiedad, baja los niveles de agresividad y mejora la concentración.
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