A Carlos Ignacio Gallego le acaban de entregar un timón corporativo que lleva consigo una organización con 36.726 empleados, que suma una capitalización bursátil que supera los $11 billones, opera en 16 países pero tiene presencia en 70 y ondea pomposamente la bandera de marcas como Doria, Noel, Zenú, Jet, Sello Rojo, Crem Helado y una docena más que, con seguridad, usted tiene en la alacena de su casa. Carlos Ignacio, como le dicen hace 23 años cuando llegó al Grupo Nutresa, será desde el 1º de abril su presidente en reemplazo de Carlos Enrique Piedrahíta, uno de los empresarios más exitosos del país y quien renunció para darse un merecido descanso.
¿Qué le deja Carlos Enrique Piedrahíta?
Un legado muy importante, un grupo enfocado y sólido, una multilatina, una organización diferente con un crecimiento muy importante, con proyectos. Lo que vamos a hacer es fortalecer ese camino que él deja, para seguir construyendo alrededor de nuestras marcas, beneficios para los accionistas y para la sociedad. Nos deja un camino labrado.
Le puso una meta muy alta…
Sí, pero hay un equipo muy bueno con el que podemos ir más allá.
¿Cómo está proyectada la alianza estratégica con Starbucks que firmaron el año pasado?
Con ellos tenemos trabajo en varios frentes, pero el más importantes es el de la apertura de las tiendas en Colombia. Firmamos una alianza con la compañía mejicana Alcea para desarrollar esas tiendas junto con Starbucks. Además, nos comprometimos a producir el café que se va a consumir en esos espacio y en otros restaurantes de América Latina. Nuestra promesa era abrir en el primer semestre de este año la primera tienda y así lo haremos. En el resto del año abriremos otras cuatro y más adelante seguiremos su expansión en el resto del país.
¿Esa primera apertura ya está lista?
Sí, ahora a final del primer semestre la vamos a tener y será una oportunidad para que todos los colombianos accedan a ese café. Creemos que va a mejorar el consumo en Colombia y que la agricultura también progresará.
¿Hacia dónde va la expansión internacional? Ya son una multilatina, pero anunciaron negocios en Asia…
De hecho, cuando miramos los resultados del año anterior, crecimos en las ventas internacionales un 27,4%, impulsados por la adquisición de Tresmontes Lucchetti en Chile. Sobre las proyecciones tenemos que decir que contamos con una región estratégica definida donde están incluidos la Comunidad Andina, Centroamérica, Estados Unidos y le adicionamos Chile y Asia, con los negocios que anunciamos donde tenemos una fábrica de café y firmamos una alianza con el Grupo Mitsubishi, entonces la expansión es muy importante para apoyar el crecimiento rentable de este grupo. Es una multilatina que sigue explorando oportunidades y creemos que hay un potencial muy grande para trabajar tanto en alianzas como en adquisiciones.
¿Qué pasará en Chile?
Tresmontes Luchetti es la segunda compañía de alimentos en Chile, la incorpora el Grupo Nutresa y nos da un potencial muy grande para capturar sinergias. Lo primero que vamos a hacer es capturar esas sinergias y desarrollar mucho más la empresa. Como acostumbramos en este Grupo, no te voy a dar cifras de lo que vamos a hacer a futuro, pero sí es muy claro que ese es uno de los frentes de desarrollo del Grupo.
¿Qué porcentaje de todas las ventas entrega el mercado internacional?
El 39,5% de las ventas nuestras del año 2013 fueron hechas por fuera de Colombia. Venimos creciendo bastante en ese frente y eso da una confianza al inversionista, porque tenemos un portafolio tanto de categorías como de geografías que en el momento en el que un país tiene una tendencia no tan favorable, otros pueden cubrirlo y mantener un resultado bueno para la empresa.
Usted ha hecho toda la escuela en el Grupo Nutresa. ¿Lo estaban preparando para esa presidencia?
Lo que esto quiere decir es que en un Grupo como este se trabaja por el desarrollo de las personas, porque uno crece no sólo por el nombre del cargo, aquí todos los días queremos tener mejores personas, no sólo en lo profesional, sino en lo familiar y en lo social. Desde que ingresé a la organización en 1991 todos los días he tenido oportunidad de crecer y trato siempre de que todos los que trabajan conmigo las tengan. Eso hace muy especial a este Grupo.
La capitalización bursátil fue de más de $11 billones. ¿Crecerá esa cifra?
Así es. Ese es un reto, tenemos en las manos una de las cuatro compañías de alimentos con mayor capitalización bursátil de América Latina y nuestra intención es crecerla para beneficio de los accionistas y del país.
Ustedes tienen un plan que se llama 2020. ¿Qué viene?
Desde el año 2005 trazamos una primera meta, que era duplicar el tamaño de la compañía en ventas y en rentabilidad, eso se logró. Luego nos pusimos una de 2010 a 2015, que era triplicar, pero con la adquisición de Tresmontes Lucchetti vimos que la íbamos a cumplir anticipadamente y entonces definimos una Mega, que esa una supermeta retadora e inspiradora a 2020 y consiste en duplicar las ventas de 2013 para 2020 manteniendo una rentabilidad de entre el 12 y el 14%. Eso es muy desafiante y se logra con marcas conocidas, trabajando mucho en asequibilidad para que el consumidor vea la relación precio-valor; se logra con innovación, productividad, gente talentosa que trabaja en un marco de desarrollo sostenible. Pueden tener toda la confianza de que vamos a seguir por un camino productivo.
¿Quién queda de presidente de Servicios Nutresa, con la dirección general de la Fundación Nutresa, con la presidencia del Negocio de Chocolates y con la vicepresidencia de la Región Estratégica Sur?
En la Fundación y en Servicios está la doctora Sol Beatriz Arango, una profesional muy calificada que lo viene haciendo desde febrero. En el Negocio de Chocolates y en la Región Sur entramos en un proceso de elección que vamos a hacer con todo el cuidado, no lo tenemos definido en el momento. Será un profesional con todas las calidades y a quien anunciaremos en su debido momento.