Durante el primer año como presidente del Grupo Nutresa tuve la gran oportunidad de liderar la adquisición del Grupo El Corral, negocio que representa un gran avance en la estrategia de nuestra organización y un paso importante en el logro de nuestra Mega (meta) para 2020, año en el que esperamos duplicar las ventas con las que cerramos 2013.
La adquisición del El Corral es de gran relevancia para el Grupo Nutresa, pues nos ubicará como el líder en la operación de restaurantes en Colombia, con marcas extraordinarias y productos y experiencias de alta calidad. La transacción responde también a nuestra filosofía de innovación como fuente de crecimiento.
Las motivaciones para realizar esta compra se remontan más de tres años, cuando identificamos el potencial que tenía el negocio de alimentos al consumidor, no sólo porque traía consigo cercanía al cliente, sino porque demostraba importantes tasas de crecimiento y rentabilidad, hecho que se suma a que cada vez más los consumidores están dedicando una parte importante de su ingreso a consumir alimentos fuera de casa, en países más urbanos.
Basados en ello, decidimos ingresar en este segmento a través de dos adquisiciones, una en República Dominicana (Helados Bon) y otra en Centroamérica (Helados Pops), con las que nos hicimos propietarios de cerca de 500 heladerías. Casi dos años después, en agosto de 2013, anunciamos nuestra participación en el ingreso de Starbucks a Colombia, en sociedad con Alsea. La apertura de la primera tienda en Bogotá fue en julio pasado.
Y con el objetivo de continuar explorando las diferentes alternativas de crecimiento, decidimos crear el año anterior la vicepresidencia de Alimentos al Consumidor. Al final, el negocio fue fruto del conocimiento mutuo con el Grupo El Corral y de un proceso de más de un año en el que las partes ganamos confianza, y en el que se identificó al Grupo Nutresa como el mejor aliado para desarrollar la empresa.
Hoy, el Grupo El Corral tiene marcas líderes, reconocidas y queridas, y un excelente equipo humano de cerca de 4.500 colaboradores con experiencia y conocimiento del negocio, que nos permitirá seguir creciendo y ofreciendo a los consumidores productos y experiencias de alta calidad. Una vez aprobada la transacción por la Superintendencia de Industria y Comercio, las marcas del Grupo El Corral se unirán a un portafolio de Nutresa, algunas muy consolidadas, queridas y fuertes, y otras con muy alto potencial para desarrollarlas, expandirlas y respaldarlas.
* Presidente de Grupo Nutresa.