No tienes que ser un experto en la cocina para sorprender a todos los que amas con unas ricas galletas de avena.
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Esta es una receta dulce pero saludable y donde no tendrás que usar muchos ingredientes para poder prepararla.
Tampoco tendrás que estar mucho tiempo al pendiente para que estas galletas queden listas.
El portal Gastrolab comparte el paso a paso para prepararlas en casa.
¿Quieres aprender?
¡Empecemos!
Ingredientes para las galletas de avena
Gastronomía: Colombiana.
Prepara galletas de avena en microondas
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 10.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharas y media de avena
- 1 cuchara de azúcar morena
- 1 cuchara de azúcar blanco
- 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
- 7 gotas de extracto de vainilla
- Sal
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Preparación de las galletas de avena
- En un recipiente hondo coloca la avena y la harina junto con ambos tipos de azúcar.
- Mezcla muy bien con ayuda de una espátula.
- En seguida haz un volcán y, en medio, agreda el aceite de oliva, el huevo y la pizca de sal.
- Mezcla de forma envolvente hasta integrar muy bien todos los ingredientes y crear una masa.
- Tapa el recipiente con adhesivo y refrigera por 20 minutos; aunque si te es posible, déjala reposar por más tiempo.
- Una vez que se haya cumplido cierto tiempo, saca del refrigerador y toma pequeñas porciones para darles la forma de galletas.
- Colócalas en un plato grande apto para el microondas y cubierto con un trozo de papel de cera.
- Mete el plato al microondas a máxima potencia durante un par de minutos.
- Deja que se enfríen en una rejilla para evitar que se humedezcan.
- Es probable que estén un poco tiernas de la cubierta, pero se irán endureciendo con el tiempo.
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