Cacao colombiano, el oro negro que transforma vidas y conquista 70 países

Del 28 al 30 de noviembre, Chocoshow presenta su séptima versión con 150 expositores y 18.000 visitantes esperados. "Somos reconocidos por uno de los mejores cacaos del mundo, un cacao puro, de excelencia", explica Doris Chingaté de Corferias.

La feria ofrece un espacio para niños llamado Choco Kids, catas gratuitas con expertos de Fedecacao y la Ruta del Cacao desde el grano hasta la taza.

Las Catabras Cacaoteras, inspiradas en silletas antioqueñas, y el Campeonato de Desgranada son las novedades 2025. También se lanzará el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca edición 2026.

"Es un producto muy multifacético, primero como alimento, segundo por la transformación", señala Eduardo Vaquero de Fedecacao. Del cacao salen cosméticos, vinos, cervezas, helados y mermeladas con el mucílago del grano.

Mazorcas y cáscaras se transforman en artesanías, collares y pesebres navideños. Además, los nibs de cacao se consolidan como un alimento con alto contenido nutricional.

"Estamos visibilizando sectores desde la persona que está en los campos, sembrando y produciendo", afirma Chingaté. 65.000 familias en 31 departamentos hacen del cacao alternativa exitosa ante cultivos ilícitos.

"El cacao por encima del 70 % es completamente saludable", afirma Vaquero. "Rico en magnesio, da energía y no afecta diabéticos. Nuestro cacao es fino de aroma, característica que solo el 5 % del cacao mundial tiene".

Chocoshow se convierte en oportunidad perfecta para compras navideñas con chocolates de las 29 regiones cacaoteras del país. Los visitantes pueden acceder en Corferias, pabellones 6, 7 y 8.