Existen muchos trucos para conservar de manera fácil y segura los alimentos, entre esos las frutas, las verduras y las hierbas.
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Mantenerlos en buen estado es fundamental para que a la hora de preparar las recetas estén en óptimas condiciones.
Hay quienes se preguntan cómo pueden mantener las especias y las hierbas frescas y que estas duren por más tiempo.
Aquí te tenemos un truco para que aprendas a congelarlo.
¿Estás listo? Empecemos.
Cilantro congelado: truco para conservarlo por más tiempo
Existen dos trucos para congelar el cilantro y que este se pueda guardar por más tiempo.
- Hierve agua en una olla para escaldar el cilantro.
- Pon agua con hielo en un recipiente.
- Cuando el agua de la olla esté hirviendo, debes poner el cilantro durante varios segundos.
- Retira el cilantro y sumérgelo en el agua con hielo.
- Seca el cilantro con papel absorbente o un paño.
- Separa las hojas y los tallos.
- Coloca las hojas del cilantro en bolsas que cierren herméticamente y congélalas de manera horizontal, deben quedar lo más sueltas posible para que no se aplasten.
- Así quedará listo el cilantro congelado.
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Otro de los trucos es usar cubiteras de hielo:
- Escaldar los tallos y hojas del cilantro.
- Pon un poco de cilantro en cada uno de los huecos de la cubitera.
- Llena con agua la cubitera con cuidado para que no se caiga el cilantro.
- Pon la cubitera en la bandeja del congelador y espera a que se hagan los cubitos.
- Podrás descongela el cilantro fácilmente cuando lo necesites.
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