Sin lugar a dudas, octubre es sinónimo de Halloween. Cientos de tiendas, locales, bares y restaurantes en Colombia se visten de negro y naranja año a año para celebrar lo que muchos denominan la noche de brujas, y en lo que, para los comercios, se ha convertido en una oportunidad para crecer las ventas en sus comercios.
En Bogotá, esto no es la excepción. De hecho, en el último año, se estimó que cerca del 70 % de los colombianos celebraron esta fecha, por esta razón, cada día son más las empresas que aprovechan esta festividad para lanzar productos y desarrollar ideas innovadoras que les permitan aumentar su tráfico de visitantes durante Halloween.
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Uno de ellos es el sector gastronómico, donde restaurantes y gastrobares aprovechan su experiencia culinaria para crear platos, cócteles y bebidas alusivas a esta terrorífica fiesta, que por largos años ha hecho un homenaje a monstruos, animales, fantasmas y seres míticos, en general.
“La noche de brujas o de Halloween es una festividad que todos los años trae grandes oportunidades de innovación para la industria en Colombia, ya que les permite a los restaurantes crear platos y escenografías que destaquen lo mejor de esta fiesta, así como desarrollar conceptos únicos que apelen a los sentidos en un ciento por ciento”, expresa José Luis Orrego, CEO del Grupo Nero.
Restaurantes para celebrar Halloween en Bogotá
¿Qué opciones novedosas podrán encontrar los bogotanos este año para festejar la noche de brujas? Aquí te dejamos algunos recomendados:
Selvátiko
Este restaurante, ubicado en el barrio El Polo de Bogotá, realizará el 20 y 21 de octubre una experiencia denominada El ritual del encanto, donde se vestirá al lugar de selva encantada y las calaveras de animales, las flores exóticas y las plumas negras serán protagonistas.
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Como parte de la celebración, Selvátiko ofrecerá una serie de “hechizos gastronómicos”, es decir, platos y cócteles especiales que combinan ingredientes mágicos con nombres misteriosos.
Entre las opciones, las personas podrán disfrutar de un cóctel llamado Alma de lobo, servido en una peculiar calavera de lobo y compuesto por una base de miel de agraz y maracuyá, fusionada con cognac Hennessy, sésamo negro y licor Ancho Reyes.
Petronio
Este restaurante, reconocido por su gastronomía propia del Pacífico colombiano, desarrollará un concepto llamado Espectronio: El barco pirata, donde la cocina se transformará en una embarcación misteriosa y las personas vivirán un viaje mágico hacia las profundidades del Pacífico colombiano.
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A su vez, Petronio presentará un cóctel especial llamado “Elixir Pirata”, inspirado en los largos viajes piratas a través del Caribe y Sudamérica que llevaron a descubrir y convertir la caña en una melaza y un fermento conocido como ron, que es la base de este cóctel.
Seratta Gourmand Market
Este restaurante, propiedad del Grupo Seratta, ofrecerá el 21 de octubre un brunch denominado Insanity Halloween Brunch, donde los bogotanos podrán vivir una experiencia culinaria escalofriante y probar desde muy temprano una coctelería inspirada en monstruos, personajes y elementos propios de las noches de brujas.