Ingredientes por litro de vino tinto:
– 2 melocotones frescos
– 1 manzana
– 1 pera
– 1 naranja
– 1/2 piña natural
– 2 limones
– 1 copa de coñac
– 4 cucharadas generosas de azúcar
– Nuez moscada rallada, una pulgarada
– 1/2 litro de gaseosa o de soda.
Preparación:
1. Poner el vino en un recipiente. Exprimir uno de los limones y mezclarlo con el vino. Añadirle la naranja y un limón en delgados gajos, con su piel incluida.
2. Picar toda la fruta en daditos. Disolver el azúcar en un poco de agua caliente. Añadir el licor y la nuez moscada. Dejar reposar en un lugar frío por lo menos de 4 a 6 horas, para que las frutas transmitan sus aromas.
Trucos para una buena sangría:
– No importa que el vino no sea muy costoso o fino, es importante que el limón y la naranja estén frescos.
-Tenga una cuchara larga para poder revolver bien
– En la jarra eche primero la fruta y el hielo, hasta arriba.
– Sirva en copas de boca ancha.