INGREDIENTES
2 zanahorias medianas peladas
1 pimentón
1 cebolla mediana
½ Coliflor mediana
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharas de mantequilla
½ cucharada de pasta de ajo
Sal y pimiento al gusto
PREPARACIÓN
1. Lavamos bien todas las verduras y cortamos la coliflor en ramas
2. Cortamos en tiras la zanahoria, el pimentón y la cebolla.
3. Se derrite la mantequilla en un sartén grande, agregamos la pasta de ajo, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
4. Incorporamos las verduras y las dejamos cocinando por 10 minutos. Revuelve a menudo
5. Sírvase caliente
Foto: Flickr.