Si quieres tener un almuerzo rápido y súper fácil de preparar, aquí te enseñamos cómo hacer una ensalada de atún con huevo.
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Existen recetas que toman su tiempo para prepararlas y que queden deliciosas, otras por el contrario son muy fáciles de hacer.
Un ejemplo es usar como ingrediente base el atún y acompañar con otros alimentos para hacer una delicioso almuerzo.
En esta ocasión, las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar una receta muy fácil y rápida.
¿Quieres aprender?
Sigue el paso a paso y disfruta de una rica ensalada de atún con huevo.
Ingredientes para la ensalada de atún con huevo
Gastronomía: Mediterranea.
Te enseñamos a preparar una receta súper fácil, ensalada de atún con huevo
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 12 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 2 latas atún en agua o aceite de oliva
- 1 lata maíz dulce
- 2 tomates para ensalada
- 2 huevos medianos
- 150 gr mezclum de lechugas, listo para consumir
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para aliñar al gusto
- Vinagre balsámico para aliñar al gusto
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Preparación de la ensalada de atún con huevo
- Colocar una olla pequeña con agua a hervir. Escurrir las latas de atún y de maíz.
- Una vez que el agua haya hervido, agregar los huevos y cocinar durante 10-12 minutos hasta que estén listos (la yema debe quedar bien hecha).
- Cortar cada tomate en ocho trozos del mismo tamaño. Colocar el mezclum en dos platos de ensalada.
- Cuando los huevos estén listos, quitarles la cáscara con cuidado y cortarlos rebanadas a lo largo, ancho o en trozos pequeños.
- Añadir a cada plato la mitad de cada ingrediente (atún, maíz, tomate y huevo), sazonar con sal, pimienta negra y aliñar con aceite y vinagre balsámico.
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