Ingredientes
– 5 Espárragos
– 20 gr Queso Manchego
– 1/2 Limón
– 3 gr Sal
– 3 gr Pimienta
– Aceite De Oliva
Preparación
1. poner al fuego un sartén con agua hasta hierva y agregar los esparragos. Dejarlos por 4 minutos y escurrir.
2. Ahora ponerlos directamente a la parrilla y agregarles sal, pimienta, aceite de oliva y el jugo de medio limón.
3. Para emplatarlos colocamos los espárragos sobre una refractaria o vajilla, les rayamos el queso manchego y lo ponemos sobre los espárragos, se pueden gratinar si se desea.