Hacer arroz es una de las recetas más fáciles. Hay quienes les gusta acompañarlo con otros ingredientes como los champiñones.
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Aunque sí es fácil preparar arroz se debe tener en cuenta ciertas pautas para que no quede crudo o no crezca, como dicen las abuelas.
A este plato se le puede acompañar con lo que más te guste, puedes agregarle arvejas, cebolla, perejil y en esta ocasión champiñones.
Para enseñarnos esta receta, en sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas comparten el paso a paso.
¿Quieres hacerlo en casa?
Empecemos.
Ingredientes para el arroz cremoso con champiñones
Gastronomía: Colombiana.
Una rica receta para preparar arroz cremoso con champiñones
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 cebolla picadita
- 2 dientes de ajo
- 1 cda. de mantequilla
- 2 tazas de arroz cocinado y frío
- 1/2 taza de vino blanco
- 125 g. de champiñones cortados
- 1 cda. de perejil picado
- Queso parmesano
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Preparación del arroz cremoso con champiñones
- Sofríe la cebolla y los dientes de ajo con mantequilla, agrega el arroz.
- Aparte, saltea los champiñones a fuego medio alto por unos 3 minutos.
- Agrega el vino blanco, la crema de leche Parmalat y ponle sal y pimienta al gusto.
- Lleva los champiñones al arroz y revuelve hasta integrar, retira del fuego.
- Espolvorea queso parmesano y perejil antes de servir.
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