Receta para 1 persona / tiempo de preparación 15 minutos.
Ingredientes
– 150 g de salmón.
– 150 g de champiñones portobello.
– 50 ml de crema de leche.
– Perejil.
– Ajo.
– Vino blanco.
– 110 g de penne rigatte.
Preparación
Sella el salmón en una mezcla de aceite de oliva, ajo y aceite vegetal. Luego haz lo mismo con los champiñones portobello. Deja reducir una copa de vino blanco y crema de leche con un poco de perejil hasta que quede espesa. Pon a calentar el agua con sal hasta que hierva y agrega el penne rigatte. Deja cocinar el penne unos 15 minutos hasta que quede al dente. Saca la pasta del agua y agrega el salmón, los portobellos y la salsa.
Foto: Google con derecho a reutilización.