El pollo es un alimento que se puede preparar de muchas maneras para que sorprendas a todos los que quieres.
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Si estás buscando una receta que sea fácil y rápida de hacer, sin duda este pollo agridulce es tu mejor opción.
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta paso a paso.
¿Quieres aprender?
¡Empecemos!
Ingredientes para el pollo agridulce
Gastronomía: Colombiana.
Prepara pollo agridulce en casa
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 pechugas en cubos
- 1 huevo
- 1 cda. de salsa de soya
- 1 cdta. de sal
- 1/4 cdta. de pimienta
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cdas. de salsa de soya
- 2 cdas. de vinagre
- 2 cdas. de azúcar
- Una pizca de sal
- 1 cda. de maicena disuelta en agua
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de maicena
- Semillas de ajonjolí
- Aceite para freir
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Preparación del pollo agridulce
- En una recipiente agrega las pechugas cortadas en cubos
- Agrega una cucharada de salsa de soya y un huevo
- Luego sal y pimienta, mezcla muy bien y lleva a la nevera por 30 minutos
- Truco de la abuela: en otro recipiente agrega media taza de harina de trigo
- Luego añade media taza de fécula de maíz y mezcla
- En una sartén debes freír los cubos de pechuga hasta que estén doraditos
- En otra sartén agrega 2 dientes de ajo picados
- Luego 3 cucharadas de salsa de tomate, 2 de salsa de soya y 2 de vinagre
- Añade media taza de agua
- Luego 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal y fécula de maíz disuelta en agua
- Debe quedarte espesa y agregar el pollo
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