¿Qué tal un delicioso pollo sudado para el almuerzo? Si aún no sabes qué preparar, seguro esta receta de la abuela te salvará.
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El pollo siempre ha sido un ingrediente que acompaña las comidas y tiene beneficios consumirlo, entre esos, es una fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros.
Preparar pollo no es muy difícil y lo único que tienes que hacer es agregar los ingredientes para darle un rico sabor y cocinar.
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta de sudado de pollo con trucos de la abuela.
¿Estás listo? Empecemos.
Ingredientes para el pollo sudado
- 1 cebolla blanca.
- 1 pimentón.
- 3 tomates.
- 1 cucharadita de ajos picados.
- 2 pierna pernil (muslos).
- 6 papas en mitades.
- 1 chorlito de aceite.
- 1 cucharadita de color, achiote, onoto.
- Sal y pimienta al gusto.
- (No necesitas agua si lo cocinas tapado a fuego bajo)
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Preparación del pollo sudado
- Debes empezar poniendo un poco de aceite en la olla donde vas a preparar tu sudado.
- Luego, agregas una cebolla cabezona que esté bien picadita.
- Dos ramas de cebolla larga que también estén finamente picadas.
- Agregas 3 tomates picados.
- Pimentón picado.
- Y luego una cucharadita de ajos muy bien mezclados.
- Agrega al sudado sal, color y pimienta.
- Ahora debes meter el pollo en la olla, así como la papa.
- Truco de la abuela: cubre con aluminio para que coja más calorcito.
- Déjalo a fuego bajo hasta que esté listo.
¿Qué tal? Una receta muy fácil de preparar en casa y con la que seguro tendrás un almuerzo rápido y delicioso para compartir con todos.
Atrévete a hacerlo y recuerda usar el truco de la abuela, nunca falla.
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