Si estás buscando sorprender a tu familia esta receta de pastel o mug cake es para ti.
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Debes tener en cuenta que el desayuno es la comida más importante del día y por eso no se recomienda saltarla.
Si bien hay algunas personas que no logran hacer grandes preparaciones, el mug cake se ha convertido en una salida rápida.
Este es un ponque individual muy fácil de preparar y que se presta para llevar en caso de no alcanzar a comerlo.
Ingredientes para el pastel de zanahoria y avena
Gastronomía: Colombiana.
Pastel de zanahoria y avena para el desayuno
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 4 cucharadas de harina de almendras
- 1 cucharada de sustituto de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
- 2 cucharadas de avena entera
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de jugo de naranja recién exprimido
- 1/4 cucharadita de vainilla
- Ralladura de piel de 1/2 limón
- Ralladura de piel de 1/4 de naranja
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1 nuez triturada
- 6 a 8 pasas
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Preparación del pastel de zanahoria y avena
- Coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza de cerámica.
- Agrega los ingredientes y mezcla muy bien.
- Cuando tengas tu mezcla, lleva tu taza al microondas y calienta por 1 minuto.
- Si te hace falta más textura agrega 10 segundos más o hasta que esté listo.
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