Este postre es uno de los clásicos de todas las familias, y no tienes que ser un experto para poder prepararlo en casa.
Puedes leer: Receta: prepara el mejor chocolate con leche de avena
Para hacer esta receta no debes tener horno y tampoco deberás usar muchos ingredientes, solo seguir el paso a paso.
Un postre en poco tiempo y que seguro le encantará a toda tu familia.
¿Quieres hacerlo?
Este es el paso a paso que comparte el portal Gastrolab.
Ingredientes para el flan de leche condensada
Gastronomía: Colombiana.
Así puedes preparar flan de leche condensada sin horno
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 180 ml de leche condensada
- 4 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar
- 100 gr de azúcar
- 3 cditas de agua
Te sugerimos: ¿Antojo de postre? Prepara este postre de natas tradicional
Preparación del flan de leche condensada
- Comienza preparando el caramelo, para ello pon a calentar una olla con el azúcar y las cucharadas de agua.
- Deja cocinar revolviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta el punto que se obtenga una consistencia líquida ligeramente dorada.
- Vierte en el molde donde cocinarás el postre y reserva.
- En un bowl bate de uno a uno los huevos, primero las claras y luego las yemas, con movimientos envolventes, puedes ayudarte con la batidora eléctrica.
- Agrega la leche condensada y la esencia de vainilla, bate por unos minutos más para integrar todo perfectamente.
- Vacía la preparación en el molde con el caramelo, tapa con papel aluminio y cocina a baño María por unos 45-50 minutos a fuego medio-bajo.
- Para comprobar que está listo puedes pinchar con un palillo y si sale limpio será indicador de que esta perfecto, sino deja un par de minutos más.
- Una vez listo, desmolda con cuidado y deja enfriar por un par de minutos, puedes llevar al refrigerador una vez frío para que termine de tomar consistencia.
- Sirve y ofrece, disfruta de un delicioso flan de leche condensada.
Leer también: Gelatina de limón con leche condensada ¡Fácil y económico!