Nada como hacer deliciosas preparaciones en casa y disfrutar de un buen rato junto a los seres que más quieres.
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Además que para hacer ricos platos no tienes que ser un experto en la cocina, solo poner mucho amor y seguir los pasos.
Las recetas dulces son las más apetecidas para hacer en casa y compartir con los grandes y pequeños de la familia.
El portal Gastrolab enseña cuál es el paso a paso para preparar galletas de chocolate sin harina
¿Quieres aprender?
¡Empecemos!
Ingredientes para las galletas de chocolate sin harina
Gastronomía: Colombiana.
Prepara galletas de chocolate sin harina
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 10.
Ingredientes
- 100 gramos de cocoa
- 400 gramos de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 4 claras de huevo
- Esencia de vainilla
- 50 gramos de Chispas de chocolate de tu variedad preferida
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Preparación de las galletas de chocolate sin harina
- Comienza tamizando juntos el azúcar y la cocoa.
- Deberás repetir este paso una vez para evitar cualquier grumo dentro de la mezcla, una vez listas agrega la sal y reserva.
- Por otro lado, coloca tus claras en un tazón y comienza a batir hasta formar es una mezcla espumosa y ligeramente esponjosa.
- Agrega la vainilla a tus claras y después los ingredientes secos.
- Deberás mezclar ambas partes de forma envolvente para evitar sacar el aire de las claras y cuando tengas una masa uniforme agrega tus chispas de chocolate.
- Vuelve a mezclar por última vez para integrar todo y tendrás la masa lista.
- Coloca pequeñas porciones de esta mezcla con ayuda de una cuchara en una charola con papel para hornear o tapete de silicón y lleva hornear a 180° grados por 10 minutos.
- Y listo, ya puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de chocolate sin harina.
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