Las recetas hechas en casa son las preferidas por todos los integrantes del hogar.
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Si estás buscando algo nuevo para sorprender, aquí te compartimos esta receta para que prepares salmón cremoso.
Una manera diferente de preparar este tipo de pescado que hasta los más pequeños amarán.
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar este rico plato.
¡Empecemos!
Ingredientes para el salmón cremoso
Gastronomía: Colombiana.
Prepara salmón cremoso en casa
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 cucharadita de sazonador con sal y ajo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/4 de taza de vino blanco
- 4 cucharadas de crema de leche
- 2 cucharadas de queso crema
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Preparación del salmón cremoso
- Sazona el salmón con sazonador de sal y ajo y con las manos remueve con cuidado para integrar bien.
- En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade el salmón y sofríe 4 minutos por cada lado empezando por la parte de la piel.
- Aparte en otra sartén mezcla con una cuchara la crema de leche baja en grasa y el queso crema hasta integrar.
- Agrega el vino y deja por 30 segundos o hasta que se evapore el alcohol y lleva a fuego medio hasta que la salsa esté caliente.
- Añade esta mezcla al salmón, cocina por 1 minuto más, retira la sartén del fuego, sirve en platos individuales y baña con la salsa.
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