Ingredientes
-8 panes para sandwich.
-¼ taza de mayonesa.
-2 cucharadas de suero costeño.
-1 y ¼ cucharaditas de curry en polvo.
-2 latas de atún conservado en agua.
-1 taza de apio cortado en cubos pequeños.
-2 papas sabaneras sin piel, cortadas en cuadros pequeños y cocinados.
-2 tomates chontos cortados en rodajas.
-Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. En una vasija mezcla el suero costeño, la mayonesa y el curry. Añade atún, apio, papa, sal y pimienta.
2. Pon una tajada de tomate sobre la base de cada pan. Encima del tomate esparce dos cucharadas de la mezcla de atún. Ciérralo y empácalo en un recipiente con tapa o envuelto en papel aluminio.
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