En nuestra sección de Gastronomía y Recetas nos unimos a la tradicional celebración y proponemos algunas creaciones gastronómicas con las que puedes iniciar la mañana y sorprender a tu mamá, abuela, tía y demás mujeres que hacen especial este día. Toma nota y empieza a crear. ¡Manos a la obra!
Opción 1: Receta para hacer huevitos fritos sobre sánduche de quesos
Y qué tal unos huevos fritos, como los que presento hoy: siempre los hago en generosa mantequilla previamente sazonada con sal y pimienta, y los dejo hasta que la yema empiece a cuajar, ni más ni menos. Un desayuno perfecto. Ver la receta completa aquí
Opción 2: ¡A desayunar! Así se preparan las tortillas con queso, jamón y tomate
Mantequilla, harina, y huevos son los ingredientes principales para cocinar esta sencilla receta. Ver la receta completa aquí
Opción 3: Receta: ¿cómo hacer auténticas tostadas francesas?
Rebanadas de pan freídas que puedes combinar con vainilla, nueces, arándanos, frutos rojos y una pizca de azúcar, si así lo prefieres. Ver receta completa aquí
Opción 4: ¿Con ganas de comer waffles? aquí te enseñamos la receta
Este plato puede ser dulce o salado. Se consume caliente y es una delicia gastronómica muy crocante que puedes llevar a tu mesa en el desayuno. Ver la receta completa aquí
Opción 5: Receta para preparar canoa con huevos, queso y jamón
Es facilísima: se le saca el relleno a un pan de costra dura, tipo campesino o toscano, y adentro se ponen huevos y lo que uno quiera: en este caso champiñones, jamón y queso, pero se puede intentar con espinaca, pimentones morrones, maíz, pollo desmenuzado, tocineta crocante… Ver la receta completa aquí
Opción 6: Receta para preparar una almojábana, el panecillo dulce de Colombia
Esta especie de pastel, pan o torta hecha a base de queso es una de las preparaciones más tradicionales de la gastronomía colombiana. ¡Atrévete a llevarla a tu mesa! Ver la receta completa aquí
Opción 7: Receta: ¿cómo preparar changua? y sus ingredientes
Con arepa, caldo y hasta almojábana la changua seguirá siendo una muy buena opción para empezar su día. Una receta única que traerá los sabores de Boyacá a su paladar. ¡A preparar! Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧