El Espectador usa cookies necesarias para el funcionamiento del sitio. Al hacer clic en "Aceptar" autoriza el uso de cookies no esenciales de medición y publicidad. Ver políticas de cookies y de datos.

¿Te gusta el sabor de la piña? Estas cinco recetas son para ti

Cerdo gratinado con salsa de piña, chimichurri de piña y piña caramelizada son las propuestas infaltables de tu mesa.

27 de diciembre de 2022 - 08:00 a. m.
Recetas para disfrutar el sabor de la piña.
Foto: Pexels
PUBLICIDAD

Aprende a preparar un provocativo chimichurri de piña

Esta receta la puedes usar como acompañante en carne de cerdo, pollo, res, pescado, mariscos, pan y papas entre otros. Ver la receta completa aquí

Un preparación tradicional de la gastronomía argentina.
Foto: Getty Images/iStockphoto - bhofack2

Paso a paso para preparar piña caramelizada

Mantequilla, azúcar y canela son los ingredientes para sorprender a los que más quieres con esta receta. Puedes acompañar tu plato con queso crema o helado. Ver la receta completa aquí

Piña caramelizada acompañada con queso crema.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Kondor83

Receta para preparar costillas de cerdo con piña asada

Les quiero presentar esta receta ideal para fin de semana, en la que combinamos a la perfección el cerdo y la piña. Ver la receta completa aquí

Cuando las costillas estén a punto, agregue a la salsa con la piña y deje reducir un poco. Rectifique la sazón con sal y termine con el chorro de vinagre.
Foto: Cortesía Harry Sasson

Cerdo gratinado en salsa de piña, una receta que tienes que atreverte a cocinar

En esta propuesta puedes remplazar la crema de leche por leche de coco. Recuerda que el picante le queda fantástico a este plato. Ver la receta completa aquí

Una copa de vino será la acompañante perfecta para esta delicia de la culinaria.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Rimma_Bondarenko

Receta para preparar piña asada sobre yogur griego y chocolate blanco

No me lo van a creer, pero esta mezcla de yogur griego con chocolate es verdaderamente exitosa: el resultado sorprende. Ver la receta completa aquí

Para la piña, se puede asar completa en la parrilla, con cáscara y todo, y luego pelarla y picarla. Sin embargo, es más fácil así: en una sartén se derrite la mantequilla y se saltea con la panela
Foto: Cortesía Harry Sasson

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Ver todas las noticias