Nada como un buen pedazo de carne para preparar en el almuerzo y sorprender a todas las personas que amas.
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No tienes que ser un experto en la cocina para que tus preparaciones quede deliciosas y puedas compartir en familia.
Si te gusta hacer platos con carne pero no sabes cómo darle ese sabor exquisito, aquí te contamos cómo marinarla con cerveza.
El portal Placer al plato comparte el paso a paso para hacer esta receta.
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¡Empecemos!
Ingredientes para marinar la carne con cerveza
Gastronomía: Colombiana.
Truco para marinar la carne con cerveza
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 kilo de carne
- 2 cucharadas de orégano seco
- 4 cucharadas de salsa inglesa
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino molido
- 1 litro de cerveza
- Sal y pimienta negra al gusto
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Preparación de la carne marinada con cerveza
- Pon la carne en un recipiente hondo y vierte por encima orégano seco, comino molido, dientes de ajo pelados y picados, y la salsa inglesa.
- Mezcla con tus manos y cubre con cerveza oscura.
- Tapa con papel transparente o coloca la carne en una bolsa hermética y deja reposar allí dentro de la nevera durante al menos dos horas.
- Transcurridas las dos horas, pon la carne en la parrilla y cocina a tu gusto de un lado y del otro.
- Una vez lista la carne, cubre con papel aluminio y deja reposar durante cinco minutos para que los jugos de la misma tengan tiempo de reposar.
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