Ingredientes
– 400 gr queso crema de untar de textura gruesa
– 100 gr de leche de almendras
– 50 gr de almendras
– 50 gr de Mezcla de Nueces
– 50 gr de arándanos deshidratados
– 50 gr pimentón dulce
– 50 gr miel
– 1 pan campesino redondo de 300 grs.
Sal al gusto
Preparación
1. Se corta el pimentón en cuadros bien pequeños y se llevan a una sartén con un poco de sal. Cuando estén cocinados agregarle unas gotas de stevia y reservar.
2. En un bowl revolver el queso crema con la leche de almendras, una pizca de sal, el pimentón y la miel, cuando esté bien mezclado se le agregan los arándanos, la mezcla de frutos secos, y las almendras, todo previamente picado.
3. Se le quita el relleno al pan y se aplana cuidadosamente por dentro, para que quede como una canastica y se le pueda agregar el dip, se le agrega el queso y se decora con más frutos secos enteros y ya está listo para llevar a la mesa y disfrutarlo con palitos de zanahoria y apio o con lo que más les guste.