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Variedades especiales de vino para festejar

El vino no sólo es un integrante más de la buena mesa, sino una oportunidad para celebrar en torno a una tabla de quesos, una selección de antipastos italianos, tapas españolas o variedad de frutos secos.

14 de diciembre de 2010 - 10:48 p. m.
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1 Vertice

Bodega: Viña Ventisquero
Región: Valle de Colchagua
Tipo: tinto
Cepa: Cabernet Sauvignon
Año: 2006

De color rojo profundo con matices violáceos. La nariz es de bayas rojas y azules, mezclados con aromas de pimienta negra suave y otras especias. Notas de roble. Estructura firme, acidez equilibrada y un final largo caracterizan el paladar.

2 Fuentespina Reserva

Bodega: Fuentespina
Región: Ribera del Duero
Tipo: tinto
Cepa: Tempranillo
Año: 2004

Aroma de buena intensidad con madera tostada en primer plano que domina las sensaciones frutales. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta, fruta suficiente y un final tánico que encanta.

3 Ibañez Merlot

Bodega: Viñedos y Bodegas El Castillo.
Región: Castilla
Tipo: tinto
Cepa: Merlot
Año: tinto joven.

Cereza con tonos violetas propios de su juventud, de su de edad. Nariz frutal, con recuerdos de frutos rojos maduros. Gusto de gran estructura, con taninos dulces. Temperatura de servicio entre 14ºC y 16º C.

4 Argum

Bodega: El Castillo
Región: Villa Robledo, Albacete
Tipo: tinto
Cepa: vino de máxima expresión, elaborado con variedades seleccionadas.

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Vino de autor. Rojo rubí, aroma intenso, complejo, con ligeros matices de frutas rojas maduras, balsámicas y vainilla. Vigoroso en boca, fresco, sedoso, con buena presencia de taninos maduros. Recomendado para maridar carnes rojas y estofados.

5 Carmelo Rodero

Bodega: Bodegas Rodero
Región: Ribera del Duero
Tipo: tinto crianza
Cepa: Tempranillo 95% y Cabernet Sauvignon 5%
Año: 2007

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Sus aromas, aun varietales, son los primeros en presentarse. Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene en el retronasal después de llenar la boca con un intenso sabor. Vino equilibrado, largo y generoso en sensaciones.

6 Barón de ley

Bodega: Finca Monasterio Rioja
Región: Rioja. Tipo: tinto
Cepa: 60% Tempranillo, 40% variedades experimentales.
Año: vino de autor.

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En boca, su presencia y volumen recuerdan su alma mediterránea, con taninos suaves redondos que dan paso a un final largo y equilibrado, con fruta y delicado tostado. Su color es el rojo cereza.

7 Vistalba Corte B

Bodega: Carlos Pulenta
Región: Vistalba, L.C., Mendoza
Tipo: tinto
Cepa: 42% Malbec, 32% Cabernet Sauvignon, Bonarda 16% y Merlot 10%.
Año: 2003

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Profundo, de color rojo rubí brillante. Equilibrado por una estructura blanda y ligera acidez y excelente de taninos suaves. Notas de ciruela, chocolate, pasas de Corinto y bayas con una gran sensación en la boca, ácido media y baja de polvo de taninos medios.

8 Pazo Barrantes

Bodega: Pazo de Barrantes
Región: Rias Baixas, Galicia
Tipo: blanco
Cepa: Albariño
Año: 2006

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Buen balance al paladar, la acidez es crujiente sin ser fuerte. Tiene un carácter dominante de albaricoque que resulta importante. Tiene una excelente sensación en la boca, así como la pureza notable.

9 El Puntido Rioja

Bodega: Viñedos de Pagano
Región: Rioja
Tipo: tinto
Cepa: Tempranillo
Año: 2005

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De color púrpura oscuro con aromas a moras, ciruelas, grosella negra, tierra y especias. Largo y complejo en el acabado. Disfrute El Puntido con cordero asado, solomillo a la plancha, paella y quesos.

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