Ingredientes
3 Huevos
50 gr Jamón
50 gr Queso mozzarella
Sal y pimenta
Preparación
Batir ligeramente los huevos en un recipiente condimentándolos con la sal y la pimienta.
Cortar el jamón y el queso en largas y finas julianas.
En una sartén grande verter la preparación de los huevos buscando esparcirlo completamente por la superficie y que se dore levemente.
Posteriormente retirarlo de la sartén y doblarlo con las tiras de jamón y queso puestas en su parte interior.
Foto: Istock.