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Sus hojas verdes brillantes, su tallo delgado y su altura hacen de la Coriandrum Sativum una de las especies más bellas para quienes aprecian las huertas caseras. Pero el cilantro o culantro no es únicamente vistoso, sino también muy apreciado por su valor gastronómico: un aroma contundente y un sabor claramente único que indudablemente usted ya habrá encontrado en infinidad de preparaciones.
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Cómo sembrar cilantro en maceta
- Escoja la matera: una de las características del cilantro es que no resiste muy bien los trasplantes, así que si decide empezar la siembra en un semillero o botella, olvídelo. Lo mejor es darle espacio a las raíces para que puedan crecer por completo, por lo cual necesita una matera de al menos 45 cm de ancho y entre 20 y 25 cm de profundidad.
- Siembra: llene la maceta con tierra, mejor si es de drenaje rápido. Humedezca la tierra sin encharcarla y esparza las semillas. Una vez puestas en su lugar, cúbralas con 5 milímetros de tierra.
- Al sol es mejor: el cilantro necesita mucha luz solar, así que exponga su matera a la luz y deje que crezca. No deje que se seque la tierra, pero tampoco ahogue a la planta, lo mejor es que rocíe la tierra de la maceta con un pulverizador, le ayudará a proporcionarle la cantidad de agua adecuada. En un lapso de 7 a 10 empezará a germinar.
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- Recoja la cosecha: Una vez su planta tenga unos 10 a 15 cm de alto es hora de cortar. Si desea aprovechar al máximo su cosecha, corte dos tercios de las hojas cada semana, esto incentivará el cilantro a crecer. Así durará hasta cuatro tandas en una misma maceta.
Cómo sembrar cilantro sin semilla
- Salve los tallos: una vez termine de condimentar tus alimentos con hojas de cilantro, conserva los tallos.
- Deles agua: lleva un baso de agua hasta la mitad, coloca los tallos en su interior y déjalos que se hidraten. Para que no se pudran, cámbiales el agua constantemente con el pasar de los días, pues irán absorbiendo el agua y necesitarán nueva. En el lapso de una semana a 10 días, ya empezarán a surgir las raíces.
- Trasplante: una vez crecidas las primeras raíces, es momento de trasplantar. Procura que la matera a la que moverás la planta tengan las medidas descritas anteriormente y sigue los mismos consejos. No la ahogues, sé paciente y déjala crecer. A diferencia de la siembra con semilla, la siembra con tallo una vez plantada durará un total de 15 días hasta que aparezcan los primeros brotes.
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