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Descubra el árbol de las salchichas, tan sorprendente como su aspecto

El árbol de las salchichas, es una especie africana reconocida por sus flores nocturnas, frutos colgantes y múltiples usos medicinales, culturales y ornamentales.

05 de septiembre de 2025 - 09:00 p. m.
Kigelia africana es un árbol que produce flores rojas que florecen por la noche y un característico fruto leñoso y largo
Foto: NParks Flora & Fauna Web
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La naturaleza no solo sorprende por sus formas y colores, también por los nombres curiosos con los que bautizamos a sus especies. Uno de los ejemplos más llamativos es la Kigelia africana, mejor conocida como árbol de las salchichas.

Lo primero que debe saber es que esta es una especie nativa del África subsahariana que se extiende desde Senegal hasta Sudáfrica. Este árbol semicaducifolio puede alcanzar entre 15 y 23 metros de altura, desarrollando una copa amplia y extendida con un tronco robusto que a veces se ramifica desde la base. Su corteza es lisa, de color marrón grisáceo, y con el tiempo comienza a desprenderse en partes. Sus hojas son alargadas, de un tono verde amarillento, y pueden medir hasta 30 cm de longitud.

Las flores rojas acampanadas constituyen una de las características más distintivas de esta especie. Estas flores se abren durante la noche y emiten un aroma fétido que, junto con su coloración roja invisible para los insectos, atrae específicamente a los murciélagos polinizadores. Las flores se organizan en panículas colgantes que pueden medir entre 90 y 180 cm de largo, creando un espectáculo visual que ha hecho popular al árbol como planta ornamental en regiones tropicales de todo el mundo.

Los frutos leñosos son la característica que le da nombre al árbol, ya que parecen enormes salchichas suspendidas verticalmente de tallos largos. Pueden alcanzar hasta 60 cm de longitud, 10 cm de diámetro y pesar más de 9 kg cada uno. Sin embargo, su dureza extrema permite que solo los elefantes puedan procesarlos adecuadamente para la dispersión de semillas.

Según el Missouri Botanical Garden, en regiones donde resiste el invierno la Kigelia africana puede cultivarse como árbol de sombra o para estabilizar las riberas de los ríos. Además, es muy apreciada como especie ornamental en zonas tropicales de todo el mundo por su porte amplio, sus grandes frutos en forma de salchicha y sus llamativas flores rojas que se abren durante la noche. Sin embargo, no es adecuada para cultivarse en macetas ni como planta de interior.

Por su parte, el portal NParks Flora & Fauna Web, que hace parte del The National Parks Board (NParks), resalta los múltiples usos de esta especie en África. Sus extractos se han empleado tradicionalmente para tratar afecciones como reumatismo, enfermedades venéreas, diabetes, neumonía, tiña, tenia, úlceras y mordeduras de serpiente. Asimismo, estudios preliminares han comprobado que posee propiedades analgésicas, antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas y antipalúdicas. Incluso, la pulpa de sus frutos se utiliza en tratamientos para fortalecer la piel, especialmente en el área del pecho femenino.

Más allá de su valor medicinal, esta especie ofrece usos prácticos y culturales. Su madera es apreciada en la fabricación de muebles, canoas, cajas, estanterías y en ebanistería; además, de sus partes se obtiene un tinte amarillo. Aunque la pulpa fresca de los frutos es tóxica, las comunidades africanas la cortan, hornean y fermentan para producir cerveza, como lo hacen los masái, y en épocas de escasez sus semillas pueden tostarse para el consumo. En el ámbito cultural, un ejemplar de Kigelia africana se encuentra catalogado como árbol patrimonial en el Jardín Botánico de Singapur, lo que resalta su valor histórico y simbólico

La especie habita principalmente en selvas tropicales, sabanas y áreas ribereñas de África, prefiriendo sitios húmedos y elevaciones bajas. Aunque es nativa de África, se ha introducido con fines ornamentales en otras regiones tropicales, incluyendo el norte de Perú, donde se le conoce localmente como “matacojudos” o “mataquijanos”.

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