Ofrece comida de mar y se destaca por su oferta de mejillones y ostras frescas importados. Por supuesto, a precios muy altos.
La carta es variada y no es la común para comida de mar en Bogotá. Los mejillones son el fuerte del sitio con seis preparaciones, todas con precio de $31.500 el medio kilo. Hay cinco sopas entre otras la muy conocida New England Clam Chowder. Hay “carpaccios, tartars y cebiches” de atún, salmón, mero, langostinos con precios alrededor de los $21.000. Una lista con “Experiencias gastronómicas”, donde sobresale un plato de muelas de cangrejo de Alaska a $89.000. Pescados frescos del día como atún, salmón, mero al horno o a la parrilla con varias salsas a $31.000 y frescas ostras importadas.
Como plato del día nos ofrecieron “Parrillada de mariscos” con colitas de langosta, gambas, calamares, vieiras y pulpos. Cuentan con una buena carta de vinos, pasadita de precio como en casi todos los restaurantes bogotanos.
Habiendo en otras ocasiones probado los mejillones decidimos comer otros platos. Para comenzar pedimos Grablax. Es un salmón marinado en sal pimienta y azúcar, y después con eneldo y granos de mostaza. El original nórdico se marina y se entierra en la tierra fría, logrando que se deshidrate y se conserve. Aquí, por supuesto, no habiendo tierra fría, se mete a la nevera con un peso encima. La salsa, en una copita aparte, a base de vinagre y hierbas estaba pasada de pimienta. Lo acompañaba tajaditas de plátano fritas que creo no le iban muy bien. Estaba sabroso y es algo exótico en Bogotá. La otra entrada fue el Carpaccio de langostinos sobre carpaccio de aguacate y pimienta con pesto genovés (salsa a base de albahaca). Resultó un plato suave y agradable sin llegar a la exaltación gastronómica. Como plato fuerte escogimos “Mero Cintilla”. Viene al horno envuelto con tiritas de tocineta, sobre una cama de espinacas y salsa mayonesa. Una buena preparación con una rica salsa. Otro fuerte fue el “Postino”. Es un salmón al horno en papillote con camarones, estragón y calabacines, realmente insípido y no merece muchos honores. Acompañaban estos platos ensalada con lechugas y tomates cherri con una vinagreta, mayonesa y papas fritas. El gran ausente en estos pescados fue el aroma sutil de los pescados realmente frescos: parece que para esto no hay nada que hacer en Bogotá. En el postre hicimos una escogencia afortunada: “Chocolati” a la naranja: un mouse de chocolate, suave y untuoso con un toque en su justa medida de mermelada de naranja y cointreau que lo diferencia y exalta del tradicional y rico mouse de chocolate. Excelente.
Sumando las experiencias anteriores, en el 69 Sea Food concluimos que se distingue en Bogotá por ofrecer buenos mejillones y ostras importadas que, aunque a precios altos, vale la pena pagar. En esta ocasión lo que escogimos de su extensa y sugestiva carta fue algo diferente que sin ser muy satisfactorio tampoco estuvo mal.
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