La ruta del vino la iniciamos, temprano en la mañana, viajando a la localidad de San Fernando, al sur de Santiago.
Allí tomamos el Tren del Vino, una verdadera máquina del tiempo para revivir las emociones de principios del siglo pasado. En el recorrido hay cata de vinos y degustación de quesos finos de la zona. Un gran folclorista chileno nos deleita con sus canciones y payas. Además, recibimos un relato del viaje a cargo de una guía local.
En la estación de Santa Cruz somos recibidos por un conjunto folclórico juvenil. Luego vamos directamente a conocer una viña del valle. Allí descubrimos porqué Colchagua es único. Después nos dirigimos a disfrutar de un exquisito almuerzo de cocina criolla. Una vez finalizado, no podíamos perder de visita al Museo de Colchagua (www.museocolchagua.cl ), la colección privada más grande de Chile.
Al finalizar la tarde, emprendemos viaje de regreso a Santiago. La duración total del tour es de aproximadamente 12 horas.
Visita a la Viña Concha
Es la bodega más prestigiosa de Chile y la de mayor volumen de exportaciones de Sudamérica. Allí enseñan el procedimiento de la uva hasta convertirla en sus más famosas marcas.
Esta pionera de la vinicultura chilena fue instituida en 1883 por don Melchor de Concha y Toro, quien recibió el título de Marqués de Casa Concha del rey Felipe V, de España. Fue un gran visionario de la vinicultura del Nuevo Mundo. Desarrolló sus principales viñedos en la zona de Pirque, en las afueras de la capital. Concha y Toro es a la vez una de las bodegas tradicionales de Chile y una de las más avanzadas.
Visita a la Viña Cousiño Macul
Esta bodega chilena, ubicada en el valle de Maipo, es también considerada una de las principales exportadoras de vinos finos chilenos al mundo. Fue fundada en 1856 y es la única de las firmas establecidas en el siglo XIX que aún permanecen en manos de la familia fundadora. A diferencia de muchas viñas del Nuevo Mundo, que compran sus uvas a terceros, Cousiño Macul produce, vinifica y embotella en origen.