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Por una posible contaminación por Salmonella la compañía Jones’ Seasoning Blends, informó sobre el retiro voluntario del mercado del producto Jones’ Mock Salt Original, advirtió el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima)
El informe de prensa explica que el retiro del mercado se ha iniciado debido a la posible contaminación por Salmonella de la semillas de apio, ingrediente utilizados en las mezclas de condimentos en la compañía Jones’ Seasoning Blends.
Los productos afectados se distribuyeron directamente a las tiendas de comestibles y mercados de California, Minnesota y Washington, fueron vendidos a través de pedidos por Internet, en las fechas del 1 de julio del 2011 y el 14 de diciembre de 2011, en las siguientes presentaciones:
Jones’ Mock Salt Original: Organic Salt Free Seasoning se comercializa en presentación botella de 1.6 oz (UPC 0 94922 16616 6), bolsas de 12 oz (UPC 0 94922 07199 6) y bolsas de 16 oz (0 94922 16616 6) que combinan varios condimentos y contiene sucedáneos de la sal libres de sodio.
Jones’ Mock Salt Spicy Southwest Blend: Organic Salt Free Seasoning, que combinan varios condimentos incluidos componentes que aportan sabor picante y contiene sucedáneos de la sal libres de sodio botellas de 1.6 oz (UPC 0 94922 01560 0).
Hasta la fecha no se ha reportado ninguna reacción adversa relacionada con el consumo de productos de Jones’ Seasoning Blends, aclara el informe de prensa de la entidad oficial.
El consumo de alimentos contaminados con Salmonella puede causar salmonelosis, una de las enfermedades más comunes de transmisión alimentaria bacteriana.
Las manifestaciones más comunes de la salmonelosis son diarrea, calambres abdominales y fiebre, dentro de 8 a 72 horas de la ingesta del alimento contaminado.
Otros síntomas pueden ser escalofrío, dolor de cabeza, náuseas y vómitos. Las infecciones con Salmonella spp. pueden ser potencialmente mortales, en sistemas inmunes débiles, tales como en lactantes, ancianos y personas con infección por VIH o que reciben tratamiento de quimioterapia.
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