Jorge Delgadillo es el ganador del Maestro en Cortes de la Carne de Cerdo 2024

En la Feria Alimentec, en Bogotá, Porkcolombia -FNP realizó la final de la tercera versión del concurso Maestro en Cortes de la Carne de Cerdo.

Los tres jurados del concurso fueron personalidades de gran renombre: ellos fueron los chefs José Luis Rivera y Carlos Ibáñez; y el reconocido creador de contenidos Tulio Zuloaga.

Los seis semifinalistas se enfrentaron en múltiples pruebas que definieron al Maestro en Cortes de la Carne de Cerdo 2024.

Este premio reconoce la destreza, habilidad y conocimiento de los profesionales en cortes de carne de cerdo de la mano de Porkcolombia -FNP.

En la dura competencia los representantes de los mejores expendios de carne pusieron a prueba sus conocimientos.

Los seis semifinalistas eran provenientes de Barranquilla, Cali, Medellín, Pereira y Bogotá.

Los jurados fueron muy estrictos con sus puntuaciones, que, además de la rapidez, también tenían en cuenta la calidad del corte solicitado. En total, se llevaron a cabo cuatro pruebas.

“Jorge Delgadillo, nuestro ganador, demostró ser una persona con el talento, la habilidad, la limpieza, la destreza y el manejo de producto. También le mostró a la gente que la carne de cerdo es un plato que nosotros debemos consumir en nuestros hogares”, aseguró el chef José Luis Rivera acerca del Maestro en Cortes de la Carne de Cerdo 2024 de Porkcolombia -FNP.