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China anunció, este domingo, la prohibición de platos como la aleta de tiburón y la sopa de nido de pájaro en los banquetes oficiales, como parte de la ofensiva gubernamental contra la corrupción y el gasto excesivo.
En la práctica, la aleta de tiburón ya no figura en los menúes oficiales chinos desde 2012, como parte de una campaña que tenía por objetivo combatir estas costosas extravagancias por la controversia que las misma provocan.
La demanda de la aleta de tiburón ha caído en picada desde que muchos hoteles y restaurantes de lujo han dejado de servir este plato, así como la sopa de nido de pájaro y los abulones (u orejas de mar), un marisco. Esta iniciativa del Partido Comunista chino fue anunciada por la agencia oficial de prensa Xinhua.
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