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Un poco de la historia de la malteada
El origen del término malteada es de finales del siglo XIX, cuando en 1885 un periódico describió este batido como una bebida cremosa, con leche, whisky, huevos, azúcar y hielo. Sin embargo, en la década de 1900, este batido se transformó en una bebida a base de helado, jarabe de chocolate, fresa o vainilla. Con la invención de la licuadora eléctrica en 1922 por Steven Poplawski, la malteada se hizo aún más popular y no pasó mucho tiempo antes de que todos los restaurantes la incluyeran en su menú.
Gastronomía: Americana.
Puedes añadir trocitos de fruta para disfrutar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 bolas de helado
- Crema chantilly (al gusto)
- 1 vaso de leche
- Choco galletas o galletas de tu gusto
Preparación
Agrega dos bolas de helado de vainilla a la licuadora o procesadora por cada vaso de malteada.
Luego, añade chocogalletas y llena la licuadora hasta la mitad con un vaso de leche.
Licúa y sirve con crema chantilly y más trocitos de galleta.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧