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El plátano, también conocido como guineo o cambur, es una fruta que aporta varios nutrientes como zinc, potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina C, B9, B6, B5, B3, B2, B1 y muchos más.
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En esta ocasión, te enseñamos a preparar una exquisita torta de plátano con queso y bocadillo. En entrevista con la Revista Cromos, Stephany Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos explicó cómo hacerla en casa en tan solo 5 pasos.
¿Listo para antojarte?
¡Comencemos!
Ingredientes
– 1 plátano maduro
– 1 taza de queso de tu preferencia rayado
– 3 bocadillos beleños partidos en cuadritos
– 2 cucharadas de ghee
– 3 huevos
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Preparación
– Coloca en un sartén 1 cucharada de ghee y el plátano maduro partido en cuadrados. Saltea hasta que estén bien dorados.
– Mientras tanto coloca en un recipiente los huevos y bate hasta que estén integrados. A esta mezcla agrega 1 cucharada de ghee, el queso y el bocadillo.
– Integra los cuadritos de plátano ya dorados a la mezcla y vuelve a colocar inmediatamente todo en el sartén.
– Deja dorar por lado y lado, asegurándote que el centro de la torta esté cocida. Para esto puedes clavar un palillo y ver cómo va la cocción.
– Sirve, disfruta y acompaña con tu bebida favorita.
– Puedes utilizar este delicioso plato para guarnición en un almuerzo o como una deliciosa merienda.
¡Eso es todo!
Así de fácil y rápido puedes hacer una torta de plátano casera.
