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Las preparaciones con cerdo son una gran opción para disfrutar de un rico plato que se ajusta a sus gustos, presupuestos y necesidades. La bondiola de cerdo glaseada con panela y naranja, por ejemplo, es una buena alternativa para los amantes de la cocina con sabores intensos y deliciosos.
Siga estos pequeños pasos y disfrute de un delicioso y nutritivo plato.
Porciones: 4
Tiempo: 1 hora
Corte: Bondiola de cerdo
Método de cocción: Mixta
Ingredientes:
- 1 Bondiola
- 30 cc de salsa de soya
- 1 hoja de laurel
- 2 clavos de olor
- 2 cucharadas de panela rallada
- 3 naranjas
- 5 cucharadas de miel
- 1/2 taza de agua
- Sal
- Pimienta
- Zanahoria
- Zucchini verde
- Cebolla morada
- Naranja a la mitad
- Tomillo fresco
- Orégano fresco
- Ajo
Preparación
1. Salpimiente la bondiola y en un sartén con aceite bien caliente selle hasta que esté dorada por todas sus superficies.
2. Ponga la carne en una refractaria y sazone la posta de cerdo con sal y pimienta, zumo de naranja, salsa de soya, clavos, panela rallada disuelta en poca agua, miel y llévelo al horno tapada con aluminio por 45 minutos aproximadamente.
3. Al finalizar este tiempo destape el papel aluminio, adicione un poco de la mezcla y deje dorar por unos minutos.
4. Retire del horno y sirva.
Para esta preparación se recomienda una refractaria cuadrada.
¡Y a disfrutar!