Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
/
Es por esta razón que La Bonne Cuisine trae cuatro recetas con pesto, las cuales podrán acompañar perfectamente con galletas, papitas, palitos de zanahoria, en un sándwich, con nachos, con monedas de plátano entre otras.
1. Pesto con patacones y yuquitas
2. Pesto con pasta penne
Preparación: Hierve suficiente agua con sal en una. Agrega la pasta y cocina al dente, de 8 a 10 minutos. Escurre el agua y reserva la pasta.
En cuento esté lista revuelve con un poco de dip de pesto, un poco de aceite de oliva, rugula y por último agrega tomates cherry por encima. No olvides partir una rodajas de aguacate y servir.
3. Papas al pesto
Preparación: Para hacer unas papas rústicas es importante cocerlas en agua con piel por 8 a 10 minutos (deben estar aún duras). Escurrir bien las papas y cortarlas en 4 pedazos a lo largo. Después se debe poner las papas en un recipiente, salpimentar, hornear por 30 minutos. Por último, ponerles por encima un poco de Pesto.
4. Salmon con pesto
5 filetes de Salmon
Lechuga
Zanahoria
Pepino Cohombro
Remolacha
Dip de pesto
Preparación: Independientemente de que quieras a comerte la piel o no, que en el caso del salmón si está crujiente está deliciosa, esta es una barrera que ayudará a retener los jugos y a mantener la carne tierna. Agregale la sal y la pimienta justo antes de cocinarlos. En cuanto ya esté listo, agrega por encima un poco de pesto y servir acompañado de lechuga fresca, zanahoria, pepinos y remolacha rayada.
