Chalupas poblanas, molotes, quesadillas, enchiladas, chanclas, guajolotes, salbutes yucatecos, panuchos yucatecos, jarochas, tortas ahogadas y diferentes variedades de tacos serán la entrada perfecta para recorrer los sabores del país vecino. Y para comenzar con los platos calientes, la estación de sopas contará una gran variedad de estas preparaciones la mayoría aromatizadas con epazote, hoja de aguacate, cilantro o hierbabuena como la clásica sopa de tortilla o sopa azteca, la sopa veracruzana, la sopa de lima yucateca, la sopa poblana y la tradicional sopa mexicana hecha a base de hongos y nopales. También estará presente el caldo tlalpeño, el caldo de habas y el caldo xochitl.
De esta manera, con la realización del Festival Gastronómico Mexicano 2012, el restaurante Pimento del Hotel Bogotá Marriott rendirá un homenaje a la cocina mexicana y vivirá una experiencia de colores y sabores accesible para todo el público bogotano.
Bogotá MarriottAv. El Dorado No 69B – 53Lugar: Restaurante PimentoHorario: 12:00pm a 3:00pm y de 6:00 pm a 11:00pmTeléfono: 4863888
