Receta de Ponques Cascabel.
Ingredientes
– 2/3 de taza de mantequilla.
-¾ de taza de azúcar blanca.
-1 huevo.
-½ taza de jugo de naranja.
-2 tazas de harina.
-½ cucharadita de bicarbonato.
-½ cucharadita de polvo de hornear.
-½ cucharadita de sal.
-Ralladura de 2 naranjas.
Preparación
1. Con una batidora eléctrica mezclar la mantequilla hasta que esté blandita.
2. Agregar el azúcar y el huevo.
3. Agregar el jugo de naranja y la ralladura.
4. Mezclar los ingredientes secos, harina, bicarbonato, polvo de hornear y sal.
5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla.
6. Con una cuchara sacar las porciones de galleta y colocarlas en la bandeja de hornear.
Decoración
1. Derretir 500 gr de chocolate de leche en el microondas. Poniendo tiempos de minuto en minuto para que no se queme.
2. Echar el chocolate en una bolsa y cortarle la punta para usarla para decorar las galletas.
3. Hacer líneas con el chocolate a lo largo de las galletas una vez esté frío.
Foto: Archivo CROMOS.
