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Cartagena se prepara para realizar el próximo 28 de junio el coctel de camarones más grande del mundo, con el que planea superar el realizado en Tamaulipas, México y entrar al libro de récords Guinness.
A partir de las tres de la tarde, en la Plaza de la Aduana se comenzará a preparar el coctel de camarones, que ha contado con el apoyo de la Alcaldía de Cartagena y que fue organizado por la Fundación FVM, El Sombrerón Ostrería y el gremio de ostreros y ambulantes de Bocanegra y El Larguito.
En septiembre de 2011, en Mazatlán Sinaloa se estableció el primer record en 538 kilogramos, que fue superado por un coctel de camarones de 1.160 kilogramos, realizado en San Fernando, Tamaulipas en México.
Para superar ese récord, los cartageneros tienen planeado realizar un coctel de 3 mil kilogramos, que por primera contará con los cinco ingredientes más usados en su preparación.
Por el momento, los organizadores del evento realizan convocatorias para escoger los ostreros, cocineros y amas de casa que harán parte de la preparación del coctel así como buscan voluntarios para ayudar en la logística y reparto el día del evento.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 5 de junio. Los preseleccionados deben participar en una capacitación sobre buenas prácticas de manufactura en el Instituto Tecnológico Mayor de Bolívar.