Para celebrar en la mesa

Son pocos los cafés especiales que se consiguen en el mercado nacional. Dentro de la pequeña selección se encuentra Café San Alberto, cultivado en altura, entre 1.500 y 1.800 metros en el Quindío. La selección de los granos pasa por cinco exhaustivos pasos llamada ‘Quíntuple Selección’, lo que hace que sea único en el mercado colombiano y se posicione como de alta calidad. Toda su suavidad, sus aromas cítricos y sus notas de caramelo y chocolate se realzan en taza. Libra: $33.000. Tel.: 520 0621. www.cafesanalberto.com.

Quesos de búfala

Esta caja, que contiene una nevera de icopor de 4 litros, incluye en su interior una selecta línea de productos premium, entre ellos mozzarella fresca y yogur 100% natural. El esfuerzo de Planetarica está dirigido a producir mozzarella de búfala y derivados lácteos de manera natural (ingredientes 100% naturales, sin aditivos químicos) utilizando la tradición de los mejores procesos queseros y la tecnología más avanzada del mundo. Precio unitario $56.000. Tels.: 542 1588-315 765 8050.

Almendras francesas Medicis

Le Bon Bon trae a Colombia a Medicis, fabricante que procesa ingredientes de la más alta calidad para ofrecer un producto en el que la procedencia y el punto de tueste de las almendras, la pureza del chocolate y los diversos componentes del relleno y la cobertura, hacen que cada uno de sus productos parezcan piezas de arte. Caja de 750 gramos. $130.000. Calle 96 Nº 9A-30 . Teléfono: 218 1702. www.lebonbon.com.co

Cinnamon Roll Cake

La chef pastelera Diana Barreneche estudió pastelería en el Cordon Bleu de Lima, para después trabajar en los restaurantes del Grupo de Astrid y Gastón. Cuando regresó a Bogotá, creó la carta de postres de “La Despensa”, de Rafael Osterling. Desde hace algún tiempo está dedicada a su marca personal y uno de sus especiales para este época es la torta de rollos de canela, bañada en glacé con trozos de pecanas. Seis porciones. $22.000. Domicilios en Bogotá. Tel.: 648 4021.